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ÑOQUIS DE YUCA Y SUERO COSTEÑO

Oiginarios de italia pero transformados con nuestros sabores para 180, presentamos estos crujientes ñoquis de queso costeño y cuajada, mezclados con el sabor de la mejor yuca de colombia, la de los llanos orientales, producida de manera orgánica por nuestros campesinos, crema de suero, tierra de chorizo artesanal, con  perfume de aceite de albahaca.

$29.000

QUESO PARRILLA - GRILLED CHEESE

Láminas de queso especiado inficionado en aceite de oliva y romero, pasado por la braza, duraznos caramelizados, variedad de aceitunas, pimientos asados, aderezado en vinagre de balsámico. We infused slices of cheese with drops of olive oil, herbs and spices to grill and serve with caramelized peaches, crushed tomatoes, purple olives, roasted peppers, low sodium soy sauce and balsamic vinegar dressing..

$28.000

TORTELINES DE LANGOSTA

originarios de italia pero transformados con nuestros sabores para 180, presentamos estos crujientes ñoquis de queso costeño y cuajada, mezclados con el sabor de la mejor yuca de colombia, la de los llanos orientales, producida de manera orgánica por nuestros campesinos, crema de suero, tierra de chorizo artesanal, con  perfume de aceite de albahaca.

$38.000

VIEIRAS A LA PARRILLA

originarios de italia pero transformados con nuestros sabores para 180, presentamos estos crujientes ñoquis de queso costeño y cuajada, mezclados con el sabor de la mejor yuca de colombia, la de los llanos orientales, producida de manera orgánica por nuestros campesinos, crema de suero, tierra de chorizo artesanal, con  perfume de aceite de albahaca.

$45.000